Presis skjærekunst for kjøkkenet ditt

Gehring Damaskus-knivsettet består av tre kniver som kjennetegnes av sin robuste konstruksjon. Bladene er laget av japansk VG10 Damaskus-stål og har en hardhet på omtrent 59–61 HRC. Dette sikrer at eggen holder seg og er godt egnet for presise skjæreoppgaver. Slipeprosessen skjærer lagene forskjellig i lengderetningen og tverrretningen, noe som resulterer i et unikt utseende. Den visuelle briljansen til den tre-ringlignende strukturen, kombinert med det ergonomisk formede håndtaket, gir knivene en høy grad av estetisk appell. Enten du skjærer grønnsaker, fisk eller kjøtt, er disse knivene klare for en rekke skjæreoppgaver på kjøkkenet ditt.

Funksjoner:

• Inkluderer tre Damaskus-kniver
• 65-lags japansk Damaskus-stål VG10
• Kjernelag laget av ca. 1 % karbon, 15 % krom og 1,4 % kobolt.
• Robust hardhet på ca. 59–61 HRC Rockwell.
• Sikrer kantfasthet og presist skjærearbeid.
• Bladoverflate med tre-ringlignende struktur.
• Svart plasthåndtak (PA) med dobbel forsterkning.
• Endehette i rustfritt stål.
• Allsidig bruk for ulike matlagingsingredienser.

Mål/vekt:

• Grønnsakskniv: Bladlengde ca. 9 cm, total lengde ca. 20 cm.
• Santokukniv: bladlengde ca. 13 cm, total lengde ca. 25 cm.
• Santokukniv: bladlengde ca. 18 cm, total lengde ca. 30,5 cm.
• Gaveeske: B x H x D: ca. 17 x 34 x 3,5 cm

Leveringsomfang:

• Gehring Damaskus knivsett, 3-delt
  • 1 x grønnsakskniv
  • 2 x Santoku-kniver
• 1 x gaveeske